ستيك اللحمة بصلصة البصل ... لمحبي أكلات الستيك، نقدم لكم طريقة مميزة وسريعة لتحضير وجبة غداء شهية من الستيك، جربوها بطعم صلصة البصل الرائعة وبالصحة والعافية شاهدي:  بيتزا الستيك بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    إبدأي بتحضير خلطة البصل، من خلال إذابة الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة.

  • 2

    بمجرد ذوبان الزبدة، أضيفي البصل وورق الغار والزعتر مع التحريك لتغطي الزبدة، يُطهى المكونات مع التقليب كثيراً لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح البصل طرياً وبنياً.

  • 3

    تُحلى المقلاة بعصير العنب، ويُحرَّك ويُطهى العصير لمدة 3 دقائق، ثم يُضاف مرق اللحم البقري والكريمة، ويُحرَّك المزيج وتطفئ النار.

  • 4

    قومي بإزالة ورقة الغار، وقومي بتغطية المقدار واحتفظي بها دافئة.

  • 5

    نكّهي شرائح اللحم بالملح والفلفل بكميات وفيرة وضعيها على شواية على نار متوسطة عالية.

  • 6

    اشوي 6-7 دقائق على كل جانب، أضيفي بضع دقائق لكل جانب إذا كنتِ تريدين شريحة لحم مطهية جيداً.

  • 7

    أخرجي الستيك من الشواية واتركيه يرتاح وهو مغطى بورق القصدير لمدة 5 دقائق.

  • 8

    قطعي الستيك إلى شرائح سميكة وقدميه مع صلصة البصل.