تعلمي أسهل طريقة لتحضير كيك السويسرول بالريد فيلفيت ذات المذاق والشكل الرائع. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: كيكة الريد فيلفت بالجبن الكريمي
Ingredients
- 100 جم - سكر (ناعم)
- رشّة - ملح
- - لون طعام أحمر
- 50 جم - لبن رايب
- 0.5 ملعقة صغيرة - بيكنج صودا
- 2 ملعقة كبيرة - كاكاو خام
- 50 جم - زيت
- 4 - بيضات
- ملعقة كبيرة - خل
- - فانيليا
- 100 جم - دقيق
- 200 جم - جبنة كريمي
- 100 جم - سكر بودرة
- 200 جم - شيكولاتة بيضاء
Preparation
-
1
يوضع البيض، والسكر في المضرب الكهربائي لمدة 10 دقائق على الأقل.
-
2
توضع الجبنة الكريمي في وعاء، ويضاف إليها السكر البودرة والفانيليا والشيكولاتة البيضاء والملح، وتقلب جيداً؛ حتى تتجانس جميع المكونات، ويصبح لدينا كريمة الحشو.
-
3
يضاف إلى خليط البيض الزيت مع استمرار الخفق.
-
4
يضاف الخل إلى اللبن، ويضاف إليهما اللون الأحمر، ويقلب جيداً، ويضاف إلى خليط البيض.
-
5
يخلط الدقيق مع البيكينج صودا، والكاكاو الخام، وتضاف إلى خليط البيض، وتقلب المكونات يدوياً ببطء حتى تتجانس، وتصبح كلها لوناً واحداً.
-
6
يسخن الفرن على درجة حرارة 180.
-
7
تفرد ورقة زبدة في الصينية، ويصب عليها الخليط ويساوى سطحه.
-
8
تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة.
-
9
تخرج من الفرن، وتترك لتبرد قليلاً.
-
10
يحشى السويسرول بالكريمة ويلف على شكل رول، ثم يوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
Swissroll red velvet is a type of cake that is made with a layer of sponge cake and a layer of frosting. The cake is then rolled up and served with a dollop of whipped cream. This cake is very popular in Korea and is often served at weddings and other special occasions. If you are looking for a unique and delicious cake, then Swissroll red velvet is the perfect choice!