تعلمي أسهل طريقة لتحضير كيك السويسرول بالريد فيلفيت ذات المذاق والشكل الرائع. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: كيكة الريد فيلفت بالجبن الكريمي  

Ingredients

Preparation

  • 1

    يوضع البيض، والسكر في المضرب الكهربائي لمدة 10 دقائق على الأقل.

  • 2

    توضع الجبنة الكريمي في وعاء، ويضاف إليها  السكر البودرة والفانيليا والشيكولاتة البيضاء والملح، وتقلب جيداً؛ حتى تتجانس جميع المكونات، ويصبح لدينا كريمة الحشو.

  • 3

    يضاف إلى خليط البيض الزيت مع استمرار الخفق.

  • 4

    يضاف الخل إلى اللبن، ويضاف إليهما اللون الأحمر، ويقلب جيداً، ويضاف إلى خليط البيض.

  • 5

    يخلط الدقيق مع البيكينج صودا، والكاكاو الخام، وتضاف إلى خليط البيض، وتقلب المكونات يدوياً ببطء حتى تتجانس، وتصبح كلها لوناً واحداً.

  • 6

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180.

  • 7

    تفرد ورقة زبدة في الصينية، ويصب عليها الخليط ويساوى سطحه.

  • 8

    تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة.

  • 9

    تخرج من الفرن، وتترك لتبرد قليلاً.

  • 10

    يحشى السويسرول بالكريمة ويلف على شكل رول، ثم يوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.

Swissroll red velvet is a type of cake that is made with a layer of sponge cake and a layer of frosting. The cake is then rolled up and served with a dollop of whipped cream. This cake is very popular in Korea and is often served at weddings and other special occasions. If you are looking for a unique and delicious cake, then Swissroll red velvet is the perfect choice!