طريقة عمل سويسرول الدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سويسرول الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- صدر الدجاج
- 0.25 كوب جبن كريمي
- 4 شريحة رقيقة من المرتديلا أو لحوم باردة
- 2 ملعقة كبيرة طماطم مجففة بالزيت (مفروم)
- 612 ورقة 6 - 12 ريحان (طازج)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل
Preparation
-
5
أضيفي طبقة من لحم الروستد ثم وزعي مفروم الطماطم المجففة .
-
9
لفي الدجاج بشكل رول واقفلي الأطراف بالمسواك الخشبي ثم رشي الملح والفلفل على رول الدجاج بأكمله .
-
13
سخني الزيت في مقلاة طهي غير لاصقة ( قابلة لدخول الفرن ) على درجة حرارة متوسطة ثم ضعي رول الدجاج وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي قليلاً، ضعي غطي المقلاة وضعيها في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 40 – 45 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج .
-
17
اخرجي الدجاج من الفرن ثم اتركي المقلاة جانباً لمدة 15 دقيقة قبل التقطيع .
-
21
قطعي رول الدجاج إلى شرائح سميكة وقدميها مع الأرز أو المكرونة، صحة وهنا .