طريقة عمل سوتيه بروكلي بالجبن – وصفات نباتية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سوتيه بروكلي بالجبن – وصفات نباتية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب زهيرات البروكلي
- 2 ملعقة كبيرة زيت جوز هند
- 0.75 كوب خميرة غذائية
Preparation
-
1
الخميرة الغذائية Nutritional yeast: تعتبر بديلاً للجبن البارميزان عند النباتيين وأيضاً لمن يريد زيادة الفيتامينات في حميته بطريقة طبيعية، المكونات المستخدمة.
-
5
ضعي زهيرات البروكلي في مصفاة ثم ضعي المصفاة فوق وعاء طهي مملوء بالماء المغلي على نار متوسطة الحرارة، غطي البروكلي لمدة 10 دقائق حتى ينضج على البخار.
-
9
في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، ضعي زيت جوز الهند لمدة 30 ثانية ثم أضيفي زهيرات البروكلي والخميرة الغذائية.
-
13
قلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي الملح حسب الذوق.
-
17
ضعي البروكلي بالجبن في طبق التقديم وتناوليه فوراً كوجبة كاملة في العشاء أو قدميه مع الكينوا.