طريقة عمل صوص الليمون للحلويات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص الليمون للحلويات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 2

    المكونات المستخدمة .

  • 6

    في وعاء معالج الطعام ، ضعي قشر الليمون والسكر .

  • 10

    اخفقي لمدة دقيقة ، حتى يصبح السكر وقشر الليمون ناعما .

  • 14

    ثم أضيفي الزبدة .

  • 18

    اخفقي حتى يصبح الخليط كريمي .

  • 22

    أضيفي البيض تدريجيا أثناء الخفق .

  • 26

    أضيفي عصير الليمون والملح ، استمري في الخفق حتى يصبح الخليط أصفر شاحب اللون ، كما هو بالصورة .

  • 30

    صبي الخليط في وعاء الطهي وضعيه على نار هادئة حتى يسخن .

  • 34

    تأكدي أن الخليط أصبح سميك وظهرت لديكِ الفقاعات .

  • 38

    صبي صوص الليمون في وعاء زجاجي محكم الغلق وخزنيه في الثلاجة لعدة أسابيع .