صوص الكاري .. تعلمي أشهر الصلصات من المطابخ العالمية، ونخص اليوم المطبخ الهندي، وقدمي صوص الكاري بجانب أصناف اللحوم أو الخضار المفضلة لعائلتك 

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني الزبدة في قدر على النار وأضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين.

  • 2

    أضيفي الطحين وبودرة الكاري وتبلي بالملح والفلفل وقلبي حتى يذوب الطحين.

  • 3

    أضيفي السكر والزنجبيل وحركي.

  • 4

    أضيفي مرق الدجاج والحليب وحركي واتركي المزيج حتى يبدأ بالغليان.

  • 5

    خففي النار واتركيه لمدة 10 دقائق على النار حتى يتكاثف الصوص.

  • 6

    ازيلي القدر عن النار وأضيفي عصير الليمون وحركي.

  • 7

    قدمي الصوص ساخناً إلى جانب اللحم أو الدجاج والسمك، كما أنه يناسب الخضار.

So there you have it, a delicious and easy to make curry sauce that can be used in a variety of dishes. I hope you enjoy it as much as we do!