طريقة عمل سمك بالبصل الأخضر والبرتقال بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك بالبصل الأخضر والبرتقال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 12 حبة بصل أخضر
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.25 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
- سمك أبيض فيليه
- ملح وفلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة برش قشر الليمون
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 0.25 كوب عصير برتقال
Preparation
-
5
سخني زيت الزيتون في مقلاة طهي كبيرة وغير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل الأخضر ورقائق الفلفل الأحمر، قلبي المكونات حتى تذبل، ثم رصي شرائح السمك في صينية خبز خزفية وتبليها من الجانبين بالملح والفلفل الأسود.
-
9
وزعي البصل الأخضر المقلي وبرش الليمون على سطح السمك ثم وزعي قطع الزبدة.
-
13
صبي عصير البرتقال وغطي الصينية بورق القصدير.
-
17
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 500 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج السمك.