طريقة عمل سمبوسة الدجاج بالكاري بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمبوسة الدجاج بالكاري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 كيس رقاقات السمبوسة
- 0.25 ملعقة كاري
- 0.25 ملعقة كزبرة جافة
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 رشّة ملح وفلفل (حسب الذوق)
- 1 صفار البيض مخفوق مع معلقتين من الماء
- 2 شريحة صدر دجاج الي (مقطع)
- 1 ملعقة زيت زيتون
Preparation
-
1
تخلط قطع الدجاج مع زيت الزيتون ثم يضاف الكاري والبيض والكزبرة المطحونة والبابريكا والملح والفلفل والبازلاء الى الدجاج. وتخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
2
تمدد عجينة السمبوسة على سطح صلب مرشوش بالدقيق. ثم تقطع العجينة إلى دوائر.
-
3
تحشى كل قطعة بالخليط السابق واحكمى غلقها جيداً.
-
4
على نار متوسطة الحرارة تقلى رقاقات السمبوسة بالزيت وتقدم بالهنا والشفا.