طريقة عمل سمان بالارز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمان بالارز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 6 حبة سمان .
- 2 كوب أرز .
- ملعقة كبيرة سمن .
- 1 بصلة .
- ملح وفلفل .
- 0.5 كوب 2 مرق دجاج .
Preparation
-
1
يغسل الأرز وينقع فى الماء البارد قليلا .
-
2
ينظف السمان ويغسل جيدا .
-
3
تفرم البصلة وتحمر فى السمن قليلا حتى يصفر لونها ثم يضاف اليها السمان ويقلب قليلا .
-
4
تضاف المرقة وتتبل بالملح والفلفل وتترك حتى تغلى قليلا ثم يصفى الأرز ويضاف اليها ويترك حتى يغلى على نار متوسطة .
-
5
عندما يشرب الأرز المرقة يوضع على مار هادئة حتى يتشرب ويقدم .