سلطة التين وجبن الماعز .. حضري معنا اليوم على سفرتك أطيب الأطباق الجانبية المميزة، من الوصفات العالمية التي تعدّ من الغذاء الصحي لك ولأسرتك
Ingredients
- للصلصة
- 2 ملعقة صغيرة الخل الأحمر
- 2 ملعقة صغيرة الزيت (زيت الكمأة)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة الخردل (ديجون)
- رشّة ملح
- 4 حبة تين
- 0.5 كوب اللحم (مُجفَّف / يباع جاهزًا في السوبرماركت، مُقطَّع إلى شرائح رفيعة)
- 0.5 كوب أوراق الخضراوات المشكّلة (مُنظَّفة)
- ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- كوب الهندباء (أوراق / مُنظَّفةً)
- 2 ملعقة كبيرة جبن الماعز
- ملعقة صغيرة الثوم المعمر (مفروم)
Preparation
-
1
للصلصة: تُضاف كلّ مكوِّنات السلطة إلى وعاء الخلَّاط الكهربائي، وتُضرب على سرعة متوسِّطة حتَّى يتشكَّل خليط ناعم القوام. علمًا أنَّه يمكن الاحتفاظ بالصلصة داخل الثلَّاجة، حتّى خمسة أيَّام.
-
2
للسلطة: تُقطَّع حبَّات التين إلى أرباع. يُقطَّع اللحم بدوره، إلى شرائح رفيعة. يُضاف المكوِّنان إلى وعاء كبير خاص بالسلطة، مع الأوراق الخضراء المُشكَّلة، والهندباء. يُفتَّت جبن الماعز، فيُضاف إلى وعاء السلطة.
-
3
طريقة التقديم: يصبّ الكمّ المرغوب من الصلصة في وعاء التقديم، فتخلط المكوِّنات. وتُقدَّم السلطة على الفور.
That’s it! I hope you enjoyed this recipe. If you try it out, let me know how it goes in the comments below.