طريقة عمل سلطة التفاح بالمايونيز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة التفاح بالمايونيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نضع مكعبات البطاطس فى قدر متوسط، نغمرها بالماء

  • 2

    ندع القدر على نار متوسطة إلى أن يغلى ، خففى النار واتركي البطاطس الى أن تنضج

  • 3

    اغسلى مكعبات البطاطس فى ماء بارد ، اتركيها جانبا إلى أن تبرد تماما

  • 4

    التفاح : لا يقشر، ننزع البذور ثم تقطع الى مكعبات بنفس حجم مكعبات البطاطس

  • 5

    نضع فى طبق عميق، وزعى عليه ملعقة كبيرة من عصير الليمون

  • 6

    اضيفى البطاطس والكرفس والبصل الأخضر

  • 7

    الصلصة : ضعى الثوم وبياض البيض والملح والفلفل فى وعاء الخلاط (الإبريق)

  • 8

    نشغل الخلاط على سرعة عالية إلى أن تتكون لديك رغوة مع استمرار تشغيل الخلاط

  • 9

    نبدء باضافة الزيت بالتدريج نسقط الزيت على شكل خيط رفيع بالتبادل مع عصير الليمون من خلال الفتحة الصغيرة التى فى غطاء الخلاط

  • 10

    نضيف بعض الماء بالتدريج إلى أن نحصل على خليط هش مثل الكريمة

  • 11

    ونلاحظ ان الثوم قد تشبع بالزيت تماما واصبح من الصعب امتصاص مزيد من الزيت

  • 12

    نضيف الماء حسب الحاجة، يتم التحكم فيها حسب رغبتك بالحصول على صلصة سميكة أو لينة، ولكن يفضل اضافتها بالتبادل مع الزيت والليمون لكى لا تفقد الصلصة قوامها الهش

  • 13

    ضعى الصلصة فوق البطاطس والتفاح، قلبى الى ان تتوزع المكونات جيدا

  • 14

    اضيفى الجوز والزبيب الى سلطة التفاح بالمايونيز

  • 15

    ضعى اوراق الخس فى أطباق التقديم، وزعى سلطة التفاح بالمايونيز وتقدم

That’s it for this recipe! I hope you enjoyed it and found it helpful. I’d love to hear your feedback in the comments below. And if you have any questions, feel free to ask them there as well. Thanks for reading and happy cooking!