طريقة عمل سلطة التاكو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة التاكو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
لصوص السلطة :-
- 0.75 كوب رانش صوص (يباع جاهز )
- 0.25 كوب سالسا مكسيكة أو صلصة (حار)
- 3 ملعقة كبيرة كزبرة (مفروم)
- 2 صدر دجاج بدون جلد وعظم
- 2 ملعقة كبيرة من توابل التاكو أو خليط من توابلك المفضلة
- 0.25 كوب زيت نباتى
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
للسلطة :-
- 2 رأس خس كبير أو صغير وقطعيه
- 3 حبة طماطم يابسة الي مكعبات (مقطع)
- 0.5 كوب جبن شيدر يفضل تكون حارة (مبشور)
- 2 حبة ذرة (مسلوق)
- 2 حبة أفاكادو (مقطع مكعبات)
- 3 بصل أخضر (مقطع شرائح)
- 0.5 كوب أوراق كزبرة خضراء (مفروم)
- 6 تاكو شيبس أو تورتيلا مقرمشة بالتوابل أو يمكن ابدالها بدوريتوس شيبس
Preparation
-
1
في وعاء متوسط الحجم ضعي الرانش صوص الجاهز أو يمكنكى تخضيره بالمنزل فقط اخلطى ( 1/2 كوب من كلا من المايونيز والكريما الحامضة و الحليب +2 معلقة كبيرة جبن بارميزان مع معلقة كبيرة من كلا من بودرة ثوم وبقدونس مجفف وصلصة وورشستير وبصل أخضر + معلقة صغيرة من كلا من الفلفل الأبيض و الأوريجانو ) .
-
5
أضيفي الي الرانش صوص السالسا وقلبي .
-
9
ثم أضيفي الكزبرة المفرومة وقلبي جيدا , ضعيها في الثلاجة لتبرد.
-
13
رشي صدور الدجاج بتوابل التاكو من الجانبين .
-
17
في مقلاة كبيرة علي درجة حرارة مرتفعة سخنى الزيت النباتى والزبدة ثم ضعي صدور الدجاج واتركيه حتى ينضج حوالي 4 دقائق علي كل جانب أو حتى تكتسب اللون البنى الذهبى .
-
21
ارفعى الدجاج جانبا واتركيه ليبرد تماما حوالي 10 دقائق ثم قطعيه الي مكعبات .
-
25
في نفس مقلاة الدجاج ضعى الذرة حتى تكتسب لون الشواء .
-
41
لتجميع السلطة :- وزعى في طبق التقديم الخس ثم ضعى عليه مكعبات الدجاج والطماطم والجبن المبشور .
-
45
ثم أضيفي الذرة والأفاكادو والكزبرة والبصل الأخضر .
-
49
ضعي الشيبس ثم وزعى الصوص المجهز فوق سطح السلطة .
-
53
يمكنى أيضا أن تخلطى كل مكونات السلطة مع بعضها البعض ثم تضيفي الصوص وتقلبي .
-
57
تقدم مع مزيد من الشيبس .