طريقة عمل سلطة الشمر والبرتقال بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الشمر والبرتقال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    فى طاسة غير قابلة للإلتصاق على النار نضع اللوز ونقلب حتى يتحمص ثم نضعة فى المطحنة ويطحن حطن خشن.

  • 2

    نقشر الشمر ونضعة فى ماء مثلج.

  • 3

    نقشر البرتقال ويقطع لشرائح رقيقة ثم يرص فى طبق التقديم.

  • 4

    نقطع الشمر لشرائح رقيقة ونضعة فى وعاء عميق مع أوراق النعناع والجرجير ونقلب.

  • 5

    فى وعاء صغير نضع الزيت والخل والملح والفلفل ونخفق جيدا.

  • 6

    تصب التتبيلة فوق خليط الشمر والجرجير ونقلب.

  • 7

    نضع الشمر والجرجير فوق البرتقال وينثر فوقها اللوز المحمص المفروم تقدم باردة بالهنا والشفا.