طريقة عمل سلطة السبانخ والأفوكادو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة السبانخ والأفوكادو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 100 جم سبانخ صغيرة الحجم
- 1 كوب طماطم كرزية
- 2 حبة أفوكادو
- 0.5 كوب أنصاف زيتون أخضر
- 0.5 كوب بقدونس (مفروم ناعم)
- 0.25 كوب نعناع
- 0.25 كوب جوز (محمص)
- 0.25 كوب لوز (محمص)
فص مقادير دريج السلطة :-
- 2 عصير ليمونة
- 4 فص ثوم (مهروس)
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- رقائق قليل من الفلفل الأحمر الحار ( اختياري )
Preparation
-
1
قومى بتقطيع جميع الخضروات المستخدمة ثم ضعيهم معا فى وعاء كبير وقلبي بشكل جيد ( السبانخ – الطماطم – الزيتون – البقدونس – النعناع – الأفوكادو ) .
-
5
قومى بتحميص الجوز واللوز على النار متوسطة تميل الى المنخفضة أو فى الفرن حسب الرغبة ولكن الأفضل فى الفرن .
-
9
لتحضير دريسنج السلطة : اهرسى الثوم باستخدام مدق الهاون أو باستخدام المبشرة ثم قلبيه مع ( عصير الليمون – زيت الزيتون – الملح – الفلفل الاسود – الفلفل الأحمر ) .
-
13
أضيفي الدريسنج الى السلطة وقلبي جيدا ثم وزعى الجوز واللوز المحمص واستمتعى بهذه السلطة اللبنانية الرائعة .
-
17
ملاحظة لذيذة : من الأفضل تحميص الجوز فى الفرن لأنه يخرج منه زيت يمكن أن يجعله ينحرق بسهولة اذا توقفتى عن التقليب لحظة واحدة .