طريقة عمل سلطة الروبيان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الروبيان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخنى 1 معلقة كبيرة من كلا من الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة كبيرة علي درجة حرارة متوسطة ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبي .

  • 5

    أضيفي الروبيان الجامبو ( الكبير ) وانتظرى حتى يتحول الي اللون الوردى حوالي 3 دقائق ثم ارفعيه جانبا .

  • 13

    أذيبى ما تبقى من الزبدة و زيت الزيتون ثم ضعي شرائح الكوسة في طبقة واحدة واتركيهم لمدة دقيقة واحدة علي كل جانب ( كونى حذرة لأن الكوسة تحترق بسرعة ) .

  • 17

    ضعي حبات الذرة في منتصف المقلاة واتركيها لمدة دقيقة واحدة .

  • 21

    ثم أضيفي أنصاف الطماطم الكرزية والملح والفلفل الاسود .

  • 25

    أخيرا أضيفي الجمبرى مرة ثانية وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض , تطهى المكونات لمدة 30 ثانية ثم ابعديهم عن النار .

  • 29

    انقلى سلطة الروبيان الي طبق كبير وقدميها , يكون طعمها ألذ عندما تتركيها لتبرد قليلا .