طريقة عمل سلطة الرنجة بالبطاطس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الرنجة بالبطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    قومى بتقشير البطاطس وتقطيعها الي شرائح ليست رفيعة ولا سميكة جدا بل متوسطة الحجم , ثم اسلقيها في وعاء به ماء مملح (بحيث يغمر الماء البطاطس) علي درجة حرارة متوسطة حتى تصبح طرية .

  • 5

    بعد أن تنضج البطاطا صفيها من ماء السلق واشطفيها بماء بارد ثم اتركيها لتبرد تماما في درجة حرارة الغرفة .

  • 9

    في هذا الوقت اخلى الرنجة من الجلد والعظم وقطعيها الي مكعبات يكون حجمها متناسب مع حجم البطاطس .

  • 13

    في طبق صغير ضعي كلا من (المايونيز – الخل – الشبت – الملح – الفلفل الأسود ) وقلبي جدا حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض .

  • 17

    ثم أضيفي زيت الزيتون وقلبي باستمرار .

  • 21

    تذوقى وتأكدى من الطعم اذا كان تحتاج لملح أو خل أكثر حسب ذوقك , ثم اتركى دريسنج السلطة جانبا .

  • 25

    في وعاء كبير ضعي البطاطس بعد أن تبرد تماما مع البصل الأحمر المفروم وقلبي جيدا .

  • 29

    ثم أضيفي مكعبات الرنجة وقلبي بشكل جيد .

  • 33

    أخيرا صبى الدريسنج المجهز للسلطة وقلبي بشكل جيد جدا .

  • 37

    ثم ضعي سلطة الرنجة بالبطاطس وزينيها بالشبت الطازج وحلقات البصل الأحمر وحبات الرمان وقدميها في درجة حرارة الغرفة يوم شم النسيم بجانب الخبز والمقبلات.