طريقة عمل سلطة اللوبياء المشكّلة مع الخردل

سلطة اللوبياء المشكلة مع الخردل، طبق صحي وغني بالفائدة اقرئي ايضاً : تبولة السبانخ خطوة بخطوة بالصور  

Ingredients

• 90 جم لوبياء (الخضراء، مقشّرة ومقطّعة إلى أنصاف)
• 1 حبة البصل الأحمر (مقشرة ومفرومة)
• 2 عود الكرفس (مقطعان)
• 410 جم الفاصولياء (حبات الفاصولياء، مغسلة ومصفاة)
• 410 جم الفول (حبات، عبوة، مغسلة ومصفاة)
• 6 حبة البندورة الكرزية (مقطعة إلى أنصاف)
• 2 ملعقة كبيرة الخردل (الذي يحتوي على حبوب، للصلصة)
• ملعقة كبيرة العسل (السائل، للصلصة)
• 1 حبة برش ليمون (وعصيرها، للصلصة)
• 4 ملعقة كبيرة زيت الزيتون (للصلصة)
• حسب الرغبة ملح (للصلصة)
• حسب الرغبة فلفل أسود (للصلصة)

Preparation

• 1

  يضاف كل من اللوبياء الخضراء وحبات الفاصولياء والفول إلى قدر تحتوي على الماء المغلي المضاف إليه الملح. ثم، تغلى القدر ثانية على نار هادئة لمدة 5 دقائق، إلى أن تصبح الحبوب طريّة بعض الشيء. تصفّى، وتغسل بالماء البارد.

• 2

  ?

I hope you enjoyed this recipe. If you try it out, let me know how it goes in the comments below. And if you have any other questions about making mixed cowpea salad with mustard, I’d be happy to answer them.