طريقة عمل سلطة الكيل والملفوف الأحمر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكيل والملفوف الأحمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 675 جم ورق الكالي ال (مفروم)
- 0.5 رأس ملفوف أحمر (مفروم)
1 حبة أفوكادو للدريسيج:
- 1 جم حبة بصل صغيرة الح (مفروم)
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 0.33 كوب خل
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
0.5 حبة ليمون لتحميص المكسرات:
- 1 كوب مكسرات منوعة
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 0.25 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري
Preparation
-
1
في وعاء كبير، ضعي الملفوف والكالي.
-
5
في وعاء آخر، اخفقي البصل والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والخل والسكر بشكل جيد.
-
9
صبي الصوص على السلطة.
-
13
قلبي جيداً ثم ضعي السلطة في الثلاجة لتدبل أوراق الكالي مع الملفوف قبل التقديم.
-
17
في هذا الوقت قومي بتحميص المكسرات في زيت الزيتون ومسحوق الكاري، ثم أضيفيهم إلى السلطة وأضيفي مكعبات الأفوكادو.
-
21
قدميها باردة وبالهنا والشفا.