طريقة عمل سلطة القرنبيط بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة القرنبيط سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 رشّة ملح
- 1 رشّة كمون
- 1 قرن عدد بيط (صغيرة ومقطعة)
- 1 رشّة فلفل اسود (مطحون)
- 0.25 كوب خل
Preparation
-
1
يقطع القرنبيط لزهرات ويغسل جيدا بالماء.
-
2
فى وعاء به كمية وفيرة من الماء على النار نضع معلقة من الملح والكمون.
-
3
ثم نضع القرنبيط ونتركة حتى ينضج ويسلق جيدا.
-
4
ثم يصفى من الماء ويقطع لقطع صغيرة.
-
5
ثم فى وعاء نضع الزيت والملح والفلفل والبهارات ونمزجهم جيدا.
-
6
ثم نضيف الخل بالتدريج ونقلب بالشوكة حتى يغلط القوام.
-
7
ثم نضيفة للقرنبيط المسلوق ونقلب ثم يزين بالبقدونس ويقدم بالهنا والشفا.