طريقة عمل سلطة القرع المشوى – وصفات إقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة القرع المشوى – وصفات إقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 ثمرة قرع عسلى
- القليل من زيت الزيتون
- ملح
- قرفة
- 4 كوب كالى أو سبانخ (مقطع)
- 0.5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.25 كوب جوز (محمص)
3 ملعقة كبيرة رمان لدريسنج السلطة :-
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 من الخل البلسمى
- 0.5 ملعقة صغيرة خردل ديجون
- 1 ملعقة صغيرة شراب القيقب النفى أو عسل ( اختياري )
- رشّة ملح
Preparation
-
1
افتحى حبة القرع من المنتصف وتخلصى من البذور ثم قطعيها الى شرائح سميكة ( بامكانكِ تقطيعها الى وردات باستخدام القطاعات المعدنية ) , رصى شرائح القرع فى صينية مدهونة بالزيت وتبليهم بالقليل من زيت الزيتون مع رشة ملح وقرفة .
-
5
ضعى القرع فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 40 دقيقة أو حتى يصبح طرى .
-
9
فى نفس الوقت قلبي الكالى أو السبانخ أو الجرجيرمع نصف ملعقة من زيت الزيتون لمدة 1: 2 دقيقة وحمصى الجوز لمدة 5 دقائق .
-
13
قلبي مكونات دريسنج السلطة معا ( زيت الزيتون – الخل البلسمى – الخردل – العسل أو شراب القيقب – الملح ) .
-
17
ضعى الكالى أو السبانخ أو الجرجير فى طبق التقديم ووزعى فوقهما الدريسنج ثم وزعى القرع المشوى وبذور الرمان وقدميها فورا .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 329 كالورى .