طريقة عمل سلطة الجبن والذرة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الجبن والذرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 ملعقة صغيرة زيت فول سودانى أو زيت زيتون
- 100 جم جبن قريش أو بانير قليلة الدسم
- 2 ثمرة ذرة أو مجمدة (مسلوق)
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (بودرة أو أكثر حسب الذوق )
- 0.25 كوب صلصة الصويا
- شريحة خس
- 2 حبة أفاكادو (مقطع شرائح)
- 1 ملعقة صغيرة خل بلسمك (اختياري)
Preparation
-
1
سخنى الزيت في مقلاة غير لاصقة علي درجة حرارة متوسطة تميل الي العالية ثم ضعي الجبن القريش أو جبن البانير وفتفتيه صغير جدا .
-
5
انتظرى لعدة دقائق حتى يكون لون الجبن ذهبي قليلا .
-
9
بعد أن يكون لون الجبن ذهبي أضيفي حبات الذرة وقلبيها مع الجبن لعدة دقائق .
-
13
أضيفي مسحوق الفلفل الاحمر الحار وقلبي .
-
17
أضيفي صلصة الصويا وقلبي مرة أخرى حتى يتكثف كل السائل , ثم ابعديه عن الحرارة .
-
25
أخيرا أضيفي الخل البلسمك في حال استخدامه وقلبي مرة أخيرة .
-
33
ثم زينى لفائف الخس بشرائح الافاكادو .