طريقة عمل سلطة الفطر المشوي والطماطم والحبق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الفطر المشوي والطماطم والحبق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 حبة من الفطر المسطح (320 غ)
- 4 جم حبات بندورة متوسطة الح600 غ، خال (طماطم)
- 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
- 2 ملعقة صغيرة من الخل البلسمي
- 2 فص ثوم، (مهروس)
- 1 كوب من أوراق الحبق ال غير محكمة التوضيب، (طازج)
- 0.25 كوب من زيت الزيتون (60 مل)
- 1 ملعقة من الخل البلسمي
Preparation
-
1
يخلط الفطر والطماطم والزيت والخل والثوم في وعاء متوسط الحجم.
-
2
يطهى الفطر والطماطم على صينية مدهونة بالزيت ومسخنة ، إمّا على الشوّاية أو على الفحم، حتى يحمّر قليلًا.
-
3
في غضون ذلك، تحضّر صلصة الخل البلسمي.
-
4
يقسّم الفطر على أطباق التقديم. توزّع الطماطم والحبق عليه وتسكب صلصة الخلّ على المكوّنات.
-
5
صلصة الخل البلسمي: تمزج المقادير في مرطبان محكم الإغلاق، وتخلط جيدًا.