طريقة عمل سلطة الفلفل الحلو بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الفلفل الحلو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 5 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم ناعم)
- 3 ملعقة كبيرة خل
- 1 فص عدد ثوم (مهروس)
- 1 عدد بصلة
- 1 رشّة ملح
- 1 رشّة بهارات
- 1 ملعقة كبيرة خردل
- 1 عدد صفار بيضة
- 0.25 كيلو فلفل أصفر (حلو)
- 0.25 كيلو فلفل أخضر (حلو)
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 0.25 كيلو فلفل أحمر (حلو)
Preparation
-
1
على النار تشوى حبات الفلفل.
-
2
تترك حتى تبرد ثم تقشر وتقطع لشرائح.
-
3
ثم فى وعاء عميق يوضع الزيت والخل والملح والفلفل ونضيف البصل ونخلطهم.
-
4
ثم نهرس صفار البيض فى وعاء ونضيف الخردل والملح والبهار.
-
5
ثم نضيف البقدونس والثوم ونخلهطم جيدا.
-
6
فى طبق التقديم نضع شرائح الفلفل ويوزع فوقها البصل ثم نوزع صلصة الخردل وتقدم بالهنا والشفا.