طريقة عمل سلطة الفلفل الحلو

طريقة عمل سلطة الفلفل الحلو بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الفلفل الحلو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 5 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم ناعم)
• 3 ملعقة كبيرة خل
• 1 فص عدد ثوم (مهروس)
• 1 عدد بصلة
• 1 رشّة ملح
• 1 رشّة بهارات
• 1 ملعقة كبيرة خردل
• 1 عدد صفار بيضة
• 0.25 كيلو فلفل أصفر (حلو)
• 0.25 كيلو فلفل أخضر (حلو)
• 0.25 كوب زيت زيتون
• 0.25 كيلو فلفل أحمر (حلو)

خطوات التحضير

• 1

  على النار تشوى حبات الفلفل.

• 2

  تترك حتى تبرد ثم تقشر وتقطع لشرائح.

• 3

  ثم فى وعاء عميق يوضع الزيت والخل والملح والفلفل ونضيف البصل ونخلطهم.

• 4

  ثم نهرس صفار البيض فى وعاء ونضيف الخردل والملح والبهار.

• 5

  ثم نضيف البقدونس والثوم ونخلهطم جيدا.

• 6

  فى طبق التقديم نضع شرائح الفلفل ويوزع فوقها البصل ثم نوزع صلصة الخردل وتقدم بالهنا والشفا.