طريقة عمل سلطة البطاطس الملونة – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البطاطس الملونة – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو بطاطس بيضاء وحمراء
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
- 0.33 كوب لبن زبادى خالى الدسم
- 0.33 كوب مايونيز لايت أو بزيت الزيتون
- 6 ملعقة صغيرة 1 مردة ( خردل أصفر )
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 من الشبت الطازج ال (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة خيار مخلل (مفروم ناعم)
- 1 ساق كرفس (مفروم ناعم)
- 2 بصل أخضر (مفروم ناعم)
- 1 ملعقة كبيرة ماء أو عصير المخلل
Preparation
-
1
قومى بتقطيع البطاطس الى مكعبات ثم اسلقيها فى ماء مغلى مملح 10 : 15 دقيقة أو حتى تصبح طرية ثم صفيها واتركيها جانبا لتبرد .
-
5
فى نفس الوقت اخلطى فى وعاء صغير كلا من ( اللبن الزبادى – المايونيز- المستردة – الشبت – رشة ملح وفلفل أسود ) وقلبي جيدا .
-
9
ضعى فى وعاء كبير ( البطاطس المسلوقة – الشبت – الخيار المخلل – الكرفس – البصل الأخضر – ماء أو عصير المخلل – ربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود ) وقلبي .
-
13
أضيفي خليط الزيادى والمايونيز الى سلطة البطاطس وقلبي بشكل جيد ثم قدمى السلطة بعد تزينها بالشبت والبصل الأخضر .
-
17
ملاحظة لذيذة : الفكرة الصحية فى هذه السلطة هى استبدال كمية المايونيز الكبيرة بنصف مايونيز ونصف لبن زبادى , هذه الوصفة تحتوى على 178 كالورى لكل 3/4 كوب .