طريقة عمل سلطة البروكلي الآسيوية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البروكلي الآسيوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 31350 جم 3 رأس بروكلي، حوالي 1350
- 0.5 كوب بذور عباد الشمس
- 0.5 كوب توت مجفف أو زبيب
- 8 حبة بصل أخضر (مفروم)
- 0.5 كوب مايونيز
- 0.5 ملعقة كبيرة 1 خل بلسمي أو خل أبيض
- 1 ملعقة كبيرة سكر
Preparation
-
1
قطعي البروكلي إلى زهيرات صغيرة ثم ضعيها في وعاء طهي كبير وأضيفي إليها 2/1 كوب ماء، ضعي الوعاء على نار منخفضة الحرارة ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج.
-
5
ضعي القرنبيط على مناشف المطبخ الورقية واتركيه حتى يبرد تماماً.
-
9
قومي بتحميص بذور عباد الشمس في مقلاة طهي جافة على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لونها ذهبياً.
-
13
ضعي البروكلي والزبيب والبصل الأخضر وبذور عباد الشمس في وعاء كبير.
-
17
اخفقي المايونيز والخل والسكر في وعاء صغير.
-
21
أضيفي الصوص إلى السلطة وقلبي جيداً.
-
25
ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.