طريقة عمل سلطة الباذنجان بالثوم والبقدونس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الباذنجان بالثوم والبقدونس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو بذنجان رومى .
- 2 فص ثوم , ملح , فلفل , خل , ليمون .
- 2 حبة فلفل رومى أو حار . (حسب الذوق)
- ملعقة بقدونس مفرى .
Preparation
-
1
يقطع البذنجان ترنشات ويقلى فى الزيت وكذلك الفلفل ويوضع فى طبق عميق .
-
2
يفرم الثوم والملح ويضاف اليه عصير الليمون والخل ويضاف على البذنجان ويترك قليلا ويجمل الوجه بالبقدونس ويقدم .