طريقة عمل سلطة العدس للرجيم

حضرت أخصائية التغذية مونيك باسيل زعرور وصفة صحية وغنية بالألياف والعناصر الغذائية الضرورية، سلطة العدس الشهية لرجيم مثالي

Ingredients

• 2 كوب العدس الأحمر (المسلوق)
• كوب فليفلة خضراء (المقطعة إلى قطع متوسطة الحجم)
• 1 حبة الجزر (متوسط الحجم، المقطع إلى قطع متوسطة الحجم)
• 2 حبة بندورة (متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم)
• ربع باقة البقدونس (المفروم فرماً ناعماً)
• 3 عود البصل الأخضر (بصل الربيع، المفروم فرماً ناعماً)
• 3 ملعقة كبيرة خل العنب (للصلصة)
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح (للصلصة)
• 0.5 ملعقة صغيرة نعناع ناشف (للصلصة)
• 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون (للصلصة)

Preparation

• 1

  ?يصفّى العدس جيّداً، بعد سلقه، من ثم توضع كلّ مقادير السلطة في وعاء التقديم.

• 2

  لإعداد الصلصة: في وعاء صغير، تُخلط مقادير الصلصة جيّداًً. ثم، تضاف إلى وعاء التقديم، قبل الأكل بقليل، وتُخلط جيّداً.

• 3

  تُقسم السلطة إلى أربع حصص  متساوية، وتُقدّم باردةً.

• 5

  كادر

• 6

  نصيحة من مونيك باسيلا زعرور:

• 7

  سلطة العدس وصفة صحية، تحتوي على كمّ قليل من الملح، وتزخر بالدهون الأحادية غير المشبعة والألياف والحديد و"الفولات" والفيتامينات "آي" و"سي" و"كاي".

• 9

  لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً