تتمتع الطماطم بالعديد من الاستخدامات المختلفة في المطبخ الإيطالي، لذلك فلا عجب أن صلصة طماطم البلسمك متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق، إذ تتميز هذه الصلصة بالنكهة اللذيذة والحموضة اللطيفة، وتعد خياراً مثالياً لاستخدامها مع سلطات الباستا الباردة والخضراوات الورقية شاهدي: صلصة المكرونة بالطماطم بالفيديو
Ingredients
- ملعقة كبيرة هريس البندورة (هريس طماطم سيريو)
- ملعقة كبيرة خل البلسمك
- ملعقة كبيرة خل الأرز
- 6 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة الخردل (ديجون)
- ملعقة صغيرة الزعتر (مفروم ناعم)
- ملعقة صغيرة ريحان (مفروم ناعم)
- ملح (حسب الذوق)
- الفلفل (حسب الذوق)
Preparation
-
1
تخلط المكونات جيداً.
-
2
تخفق المكونات وتوضع في برطمانات في الثلاجة لحين الاستخدام.
