طريقة عمل صلصة الشواء بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صلصة الشواء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- 0.25 كوب خل
- 1 كوب كاتشب
- 0.25 كوب صلصة ورسسترشاير
- 0.25 كوب سكر بني فاتح
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.125 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة نشا، اختياري
Preparation
-
1
المكونات المستخدمة.
-
5
في وعاء طهي متوسط الحجم، أضيفي زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقتين، أضيفي الخل والكاتشب وصلصة ورسسترشاير والسكر البني.
-
9
حركي المكونات باستمرار حتى تصل إلى الغليان ثم اخفضي الحرارة تماماً واتركي الصلصة لمدة 6 – 8 دقائق حتى يثخن الخليط، ارفعي الوعاء عن النار وأضيفي قليل من الملح والفلفل.
-
17
في حالة استخدامك للنشا: قلبي 1 ملعقة صغيرة نشا مع 1 ملعقة كبيرة ماء ثم أضيفي الخليط أثناء الغليان قلبي لمدة 2 – 3 دقائق حتى تصبح الصلصة سميكة ثم ارفعي الوعاء عن النار وأضيفي الملح والفلفل.