طريقة عمل صلصة السالسا الخضراء بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صلصة السالسا الخضراء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اغسلى الطماطم الخضراء والفلفل الحار وقمى بتجفيفهم جيدا .

  • 5

    ضعى فى صينية مبطنة بورق الألومنيوم حبات الطماطم والفلفل الحار وضعيهم تحت شواية الفرن لمدة 3 دقائق ثم اقلبيهم باستخدام ملقاط على الجانب الآخر لمدة 3 : 4 دقائق ( أو حتى يكون الجلد محروق ).

  • 9

    غطى الطماطم والفلفل واتركيهم حتى يرتاح لمدة 10 دقائق ثم قومى بتقشيرالجلد والتخلص من البذور , بعد ذلك ضعى فى محضر الطعام كلا من ( الطماطم المشوية – الفلفل الحار – الثوم – البصل – الكزبرة – السكر – الملح – 5 : 6 ملاعق كبيرة من الماء ) .

  • 14

    شغلى محضر الطعام أو الخلاط الكهربائى حتى تفرم المكونات فرما خشنا .

  • 18

    انقلى السالسا الى طبق التقديم وتناوليها مع الساندويتشات أو مع الانتشلادا الخضراء او مع رقائق التورتيلا .

  • 22

    هذه الكمية تكفى لعمل 4/3 1 كوب من الصلصة .

  • 26

    ملاحظة لذيذة : تحتوى هذه الوصفة على 20 كالورى .