دائما ما تحتار ربة المنزل عند تحضير البيتزا بأي صلصة ستختار وإن كانت ستحضرها أم تستعمل الصلصات الجاهزة لكن في مطبخ سيدتي، حضرنا لك صلصة البيتزا بالوصفة الأصلية التي تناسب جميع أنواع البيتزا، بطريقة سهلة وشهية
Ingredients
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة الزبدة
- 0.5 كوب البصل (مفروم)
- ربع كوب الكرفس (مفروم)
- فص الثوم (مفروم)
- كوب صلصة طماطم
- علبة طماطم (مقطعة)
- 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان (مبشورة)
- ملعقة صغيرة ريحان (مجفف)
- ملعقة صغيرة الزعتر (مجفف)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ورقة ورق غار (صغير الحجم)
Preparation
-
1
في مقلاة كبيرة، تذوب الزبدة مع الزيت. يضاف البصل والكرفس والثوم ويقلوا حتى تصبح طرية وشفافة.
-
2
تتم إضافة صلصة الطماطم ومعجون الطماطم ويحرك المزيج حتى يصبح ناعما.
-
3
تتم إضافة باقي المكونات وتحرك ببطء.
-
4
يترك على نار خفيفة من 30-60 دقيقة (أو اعتمادا على ذوقك و الوقت المتوفر لديك).
-
5
تتم إزالة ورق الغار وتوزيع الصلصة على عجينة البيتزا.
-
7
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً
Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make pizza sauce. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I'll be happy to answer them as best I can.