طريقة عمل سلمون مشوى – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلمون مشوى – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 5004 جم 500 فيليه سمك السلمون 4 قطع متساوية (مقطع)
- 0.25 كوب صلصة الميزو أو الميسو
- 0.5 كوب صلصة الصويا
- 2 فص ثوم (مهروس)
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل (مبشور)
- 1 بصل أخضر (مقطعة شرائح رقيقة)
Preparation
-
1
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( صلصة الميزو – صلصة الصويا – الثوم – الزنجبيل ) وقلبيهم معا ثم ضعى شرائح السمك السلمون فى التتبيلة واتركيهم فى الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات والأفضل لمدة ليلة كاملة .
-
5
أخرجى السلمون من الثلاجة قبل الشواء بنصف ساعة على الأقل ثم ضعيهم فى صينية مبطنة بورق الألومنيوم فى الرف الثانى من الجزء العلوى من الفرن على أعلى درجة حرارة لمدة 6 : 7 دقائق .
-
9
ارفعى السمك بعناية من الفرن وتخلصى من الجلد باستخدام ملعقة .
-
13
زينى السمك بالبصل الأخضر وقدميه مع نوع السلطة المفضل .
-
17
ملاحظة لذيذة : تباع صلصة الميزو للدهن أو تسمى أيضا الميسو فى المحلات التجارية الكبرى ويمكن استبدالها بالصلصة الآسيوية , هذه الوصفة تحتوى على 189 كالورى .