سلمون بالخضار .. فاجئي عائلتك خلال الأسبوع بوجبة ذات قيمة غذائية عالية وصحية ولذيذة أيضاً، وقدمي سمك السلمون مع الخضار الشهية 

Ingredients

Preparation

  • 1

    1- تبّلي شرائح السمك بالثوم المهروس وعصير الليمون الحامض والملح والبهارات والفلفل الأسود بحسب الرغبة والذوق.

  • 2

    2- اغرسي شوكة في السمك في عدّة أماكن (حتى يتشرّب النقعة).

  • 3

    3- غلّفي السمك وضعيه جانباً حوالي الساعتين.

  • 4

    4- بعد مرور الساعتين، قشّري البطاطس وقطّعيها إلى أربع قطع متساوية طولياً.

  • 5

    5- قطّعي الطماطم إلى أربع أرباع متساوية.

  • 6

    6- ادهني صينية غير لاصقة بزيت الزيتون.

  • 7

    7- وزّعي البطاطس والطماطم بالترتيب: قطعة طماطم ثمّ قطعة بطاطس على حواف الصينية.

  • 8

    8- ضعي في الوسط، شرائح الثوم.

  • 9

    9- نكّهي برشّة ملح ورشّة فلفل.

  • 10

    10- أدخلي الصينية إلى فرن حامٍ لمدّة 15 دقيقة على نار متوسطة.

  • 11

    11- أخرجي الصينية وضعي شرائح السلمون في الوسط.

  • 12

    12- وزّعي عليها البقدونس المقطع الممزوج بالثوم وزيت الزيتون والفلفل والملح وعصير الليمون الحامض.

  • 13

    13- أعيدي الصينية إلى الفرن لمدّة 30 دقيقة أو حتى ينضج السمك.

This is a great recipe for salmon and vegetables. It's healthy and delicious, and it's easy to make. I hope you'll try it and let me know what you think. Thanks for reading!