طريقة عمل شرائح اللحم المشوية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شرائح اللحم المشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 6 قطعة 3 يك لحم بقرى
- 1 ملعقة كبيرة شبت (مفروم)
- 0.25 وحدة بصل (مفروم)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 1 كوب حليب صغير
- 1 ملعقة دقيق
- 1 ملعقة بهارات مشكلة
Preparation
-
1
سخني الفرن ، تغسل قطع اللحم جيداً ثم تجفف من الماء ، وتتبل بخليط التوابل المشكلة ،
-
2
وضعيها فى صينية وادخليها الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تمام النضج .
-
3
لعمل الصوص : فى مقلاة قومى بقلى البصل في ملعقة من الزيت لمدة دقيقتين ، ثم ضيفى إليه الثوم والشبت وبعد مرور دقيقتين ضيفى الحليب بشكل تدريجي حتى نهايته .
-
4
استمري في الطبخ على نار هادئة حتى تغلي المقادير وتتبخر الى النصف تقريباً ، ثم ضيفى إليها الدقيق، مع التقليب المستمر للحصول على صوص كثيف اخرجى قطع اللحم من الفرن وضعيها في أطباق التقديم، ثم ضيفى على الوجه الصوص .
That’s it! You now know how to make grilled steaks like a pro. If you have any questions or comments, feel free to leave them below. And be sure to check out our other grilling recipes for more inspiration.