طريقة عمل شورت كيك الفراولة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شورت كيك الفراولة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب طحين لجميع الأغراض
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 0.33 كوب 1 كريمة
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملعقة صغيرة بكينج بودر
- 2 ملعقة صغيرة سكر رملي
4 كوب شرائح الفراولة للكريمة :
- 1 كوب كريمة باردة
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- 0.25 كوب ساور كريم
- 3 ملعقة كبيرة سكر
Preparation
-
1
لعمل شورت كيك : امزجي شرائح الفراولة مع السكر وضعيه جانباً، اخفقي الطحين والكبنيج بودر والملح في وعاء كبير ثم أضيفي الكريمة واخفقي مرة أخرى حتى يتشكل لديكِ عجين، افردي العجينة على سطح مستوِ مرشوش بقليل من العجين وبسُمك 2/1 بوصة، ثم قطعي العجين إلى 8 قطع دائرية متساوية الحجم، باستخدام قطاعات الكوكيز.
-
5
رصي أقراص الكيك في صينية خبز مبطنة بقليل من الزيت ثم ادهني سطحها بقليل من الكريمة ورشي السكر الرملي، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 425 درجة فهرنهايت على الرف الأوسط لمدة 15 – 20 دقيقة.
-
9
انقلي الكيك إلى رف التبريد، في هذا الوقت : اخفقي الكريمة مع الساور كريم والسكر والفانيليا على سرعة عالية .
-
13
لحشو الكيك : افردي طبقة من الكريمة على سطح قرص من الكيك ثم رصي فوقها شرائح الفراولة وغطيها بشريحة كيك أخرى.