طريقة عمل شوربة يقطين بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة يقطين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو يقطين (مقطع مكعبات)
- 1 كيلو بطاطا (مقطع مكعبات)
- 11 ملعقة كبيرة 1 كوب طماطم أو 1 صلصة طماطم (مفروم)
- 1 حبة بصل كبيرة (مفروم)
- 0.33 كوب زبدة أو زيت زيتون
- 2 لتراً مرق دجاج أو لحم أو خضار
- 1 قطعة زنجبيل طازج (مبشور)
- 1 ملعقة كبيرة مرمية طازجة (مفروم ناعم)
- رشّة من الملح والفلفل الأسود والقرفة (حسب الذوق)
مقبلات للتزيين : لبن زبادى – خبز محمص – بذور يقطين
Preparation
-
1
عندما يكون لديكى كمية كبيرة من اليقطين ولا تعرفى كيف تستخدميها جربى تحضير شوربة اليقطين السهلة كما أنه يمكنكِ تجميدها فى الفريزر واستخدامها وقت الحاجة ، هذا النوع من الحساء أو الشوربة طعمه غنى وسميك القوام على الرغم من عدم وجود كريمة فى مكوناته .