طريقة عمل شوربة الذرة بالجبن الشيدر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الذرة بالجبن الشيدر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 حبة بصل (مفروم)
- 1 قرن فلفل أحمر (مفروم)
- 0.25 كوب طحين
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- 6 كوب مرق الدجاج
- 2 حبة بطاطس (مقطع مكعبات)
- 5 كوب ذرة ( طازجة أو مجمدة )
- 1 كوب كريمة طبخ ( كريمة لباني )
- 1 كوب الجبن الشيدر (مبشور)
- ثوم معمر للتزيين (طازج)
Preparation
-
1
في وعاء الطهي، أذيبي الزبدة مع البصل المفروم والفلفل على نار متوسطة الحرارة، قلبي لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح البصل طرياً .
-
5
سوف يكون بهذا الشكل .
-
9
أضيفي الطحين والملح والفلفل الأبيض .
-
13
قلبي المكونات لمدة 3 دقائق، باستخدام ملعقة خشبية .
-
17
أضيفي مرق الدجاج ومكعبات البطاطس، غطي الوعاء واتركيه لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس .
-
21
أضيفي الذرة وقلبي لمدة 3 دقائق .
-
25
صبي كريمة الطبخ .
-
29
وأخيراً أضيفي مبشور جبن الشيدر، قلبي لمدة 5 دقائق أو حتى يذوب الجبن .
-
33
قدمي شوربة الذرة بالجبن الشيدر مع خبز الثوم وزيني الطبق بشرائح المرتديلا المقلية والثوم المعمر المفروم، وبالهنا والشفا .