طريقة عمل شوربة المشروم مع الكريمة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة المشروم مع الكريمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 ملعقة زبدة
- بصلة (مفروم)
- 2 ملعقة كرفس (مقطع)
- 2 ملعقة كرات (مقطع)
- 200 جم مشروم شرائح (طازج)
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 كوب لبن
- 3 كوب شوربة
- ملح
- فلفل أسود
Preparation
-
1
فى وعاء على النار على نار متوسطة نسيح الزبدة ثم نضع البصلة والكرات والكرفس ويمكن جزرة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة .
-
2
ونضع 3\4المشروم الطازجة .
-
3
ونقلب لمدة خمس دقائق .
-
4
ثم نضع الدقيق ونقلب حتى يذوب الدقيق مع الزبدة .
-
5
ثم نضيف اللبن وملح وفلفل وتترك على النار لمدة 25 دقيقة ثم تضرب فى الخلاط .
-
6
والربع الباقى من المشروم نشوحه فى ملعقة زبدة .
-
7
ثم يضاف على الخليط بعد هرسه فى الخلاط ووضعه على النار يغلى .
-
8
ثم تقدم .
