طريقة عمل شوربة المشروم الهندية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة المشروم الهندية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

1520 حبة 15 : 20 من المشروم ال الى شرائح

12 كوب 1 : 2 من الماء

Preparation

  • 1

    قومى بتقطيع البصل والفطر ( المشروم ) الى قطع صغيرة .

  • 5

    سخنى الزبدة أو زيت الزيتون فى وعاء متوسط ثم ضعى الثوم والبصل وقلبي حتى يلين البصل ثم أضيفي نصف كمية المشروم وقلبيه مع البصل والثوم .

  • 9

    أضيفي ما يكفى من الماء والكريمة أو الحليب وما تبقى من المشروم والملح والفلفل الأسود حسب الذوق وانتظرى حتى يغلى الماء .

  • 13

    بمجرد أن يغلى الماء وتصبح قطع المشروم طرية قدمى الشوربة وهى ساخنة على الفور مع الخبز كوجبة طعام متكاملة العناصر الغذائية .

  • 17

    ملاحظة لذيذة : لا يجب غسل الفطر بل مسحه بمنشفة نظيفة ومبللة أو غسله قبل الاستخدام مباشرة وتصفيته وتجففيه فورا .