طريقة عمل شوربة اللازانيا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة اللازانيا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 450 جم لحم السجق البلدي
- 0.5 كوب 1 بصل (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة أوريجانو
- 0.5 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 3 كوب صلصة مارينارا
- 3 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 1 ورقة غار
- 6 كوب مرق الدجاج
- 225 جم مكرونة لازانيا مربعات صغيرة (مقطع)
- 0.5 كوب جبن ريكوتا
- 0.5 كوب جبن الموتزاريلا (مبشور)
- ورقة الريحان ال للتزيين (طازج)
- ملح
- فلفل
Preparation
-
1
قطعي البصل الأبيض إلى مكعبات صغيرة .
-
5
في وعاء الطهي، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي السجق وقلبيه بشكل جيد حتى يتغير لونه .
-
9
أضيفي كلا من ( مكعبات البصل، الملح والفلفل، الأوريغانو، مسحوق رقائق الفلفل الأحمر ) .
-
13
قلبي السجق مع البصل لمدة 10 دقائق .
-
17
أضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة 1 دقيقة .
-
21
ثم أضيفي صلصة المارينارا ومعجون الطماطم وورقة الغار .
-
25
صبي مرق الدجاج .
-
33
عند تناول الحساء : ضعي حوالي 4 – 5 شرائح اللازانيا في الجزء السفلي من طبق التقديم ثم ضعي مغرفة من الشوربة وأضيفي رشة من جبن الموتزاريلا وملعقة كبيرة من جبن الريكوتا .