طريقة عمل شوربة القرع بالكاري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة القرع بالكاري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    أذيبي الزبدة في وعاء طهي متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل والثوم والكاري، قلبي لبضع دقائق حتى يصبح البصل شفافاً.

  • 5

    أضيفي بوريه اليقطين ومرق الدجاج وقلبي قليلاً ثم اهرسي المكونات باستخدام الخلاط الكهربائي أو الهاند بلندر.

  • 9

    أضيفي حليب جوز الهند وقليل من الملح والفلفل، اتركي الشوربة حتى تصل إلى الغليان.

  • 13

    ضعي الشوربة في أطباق التقديم وزينيها بالكريمة الحامضة وبذور اليقطين.