طريقة عمل شوربة القرع بالجزر .. لزيادة مناعة الجسم بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة القرع بالجزر .. لزيادة مناعة الجسم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو قرع مكعبات
- 0.25 كيلو جزر مكعبات
- 1 حبة بصل
- 2 فص ثوم
- 1 كوب كريمة طبخ
- 1 لتراً ماء
- ملح
- فلفل أسود
- كمون
Preparation
-
1
يوضع القرع والجزر والثوم والبصل في وعاء على النار، ويضاف إليه الماء.
-
2
يترك على نار متوسطة حتى ينضج.
-
3
ترفع من على النار، وتوضع جانباً لتهدأ.
-
4
توضع في الخلاط، وتضرب جيداً حتى تنعم.
-
5
ترفع على النار مرة أخرى، وتضاف الكريمة وتتبل بالملح والكمون، وتقلب جيداً.
-
6
تترك على النار حتى تسخن.
-
7
توضع في الأطباق، وتقدم ساخنة.
