طريقة عمل شوربة الخضروات بالجبنة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الخضروات بالجبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 250 جم لحمة أو دجاج (مفروم)
- 2 كوب ماء
- حبة طماطم (اختياري)
- حبة جزر (مقطع)
- 1 كوب فطر (مقطع)
- 2 فص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة زعتر جاف (أوريجانو)
- 1 كوب جبنة ذائبة (كريمية)
- ملح
- فلفل أسود
- رشّة كمون
- فلفل أحمر بودرة (حار)
- فلفل حار (طازج)
- بقدونس للتزيين
Preparation
-
1
تقطع الخضار قطع صغيرة وتترك جانبا ، ويقلي البصل والثوم مع الزيت والملح والبهار.
-
2
تضاف الخضروات وتقلي دقيقتين و يضاف المرق و الزعتر و تترك لتنضج تقريبا ٤٠ دقيقة .
-
3
يضاف اليها الجبن .
-
4
توضع شوربة بالجبنة علي النار وتسخن لخمس دقائق .
-
5
تزين شوربة الجبنة بالبقدونس وقطع الليمون وتقدم شوربة بالجبنة ساخنة .