طريقة عمل شوربة الخضار مع المكرونة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الخضار مع المكرونة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 ملعقة زيت زيتون أو زبدة
- 1 حبة بصل
- 1 حبّة كراث
- 1 حبّة لفت
- 1 حبّة جزر
- 1 حبّة كرفس
- 1 حبّة بصل أخضر
- 1 حبّة كوسا
- 1 حبّة بطاطس
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- فلفل أسود
- 1.5 لتراً من مرق الدجاج
- 0.5 كوب قرنبيط للتزيين
- 0.25 كوب مكرونة صغيرة
- بقدونس أو ثوم قصبي للتزيين
Preparation
-
1
تقطع الخضار قطع صغيرة .
-
2
يوضع الزيت ويقلّى كل نوع من الخضار على حدا مع اضافة البهارات(ملح وفلفل كل مرة) .
-
3
يضاف المرق وتترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة .
-
4
تضاف المكرونة وتطبخ لمدة 8 دقائق .
-
5
يضاف عصير الليمون ويزين بالثوم القصبي أو البقدونس وزهرة القرنبيط المسلوقة أو المقلية في الزيت (اختياري) .
-
6
ويقدم .