طريقة عمل شوربة الخضار بالسجق والمكرونة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الخضار بالسجق والمكرونة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?بواسطة شوكة إحدثي بضع ثقوب في حبات السجق ثمّ إسلقيها في الماء المغلي لحوالى 5 دقائق.

  • 2

    ?صفّي السجق وقطّعيه بحسب رغبتك.

  • 3

    حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة وحمّري فيه المكرونة حتى تصبح ذهبية اللون وإرفعي القدر عن النار.

  • 4

    في قدر عميق إسكبي مرق اللحم وأضيفي إليه مكعّب المرق والطماطم والجزر والبصل.

  • 5

    ?ضعي المزيج على النار حتى يغلي ثمّ أضيفي إليه الكوسا والبطاطس وإغليه لحوالى 10 دقائق.

  • 6

    ?زيدي المكرونة وإغلي لـ5 دقائق إضافية وأخيراً أضيفي السجق وقلّبي لحوالى دقيقتين.

  • 7

    إرفعي القدر عن النار وقدّمي شوربة الخضار بالسجق والمكرونة اللذيذة والمغذية .