طريقة عمل شوربة الخضار باللحم المفروم والجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الخضار باللحم المفروم والجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.25 كيلو لحم (مفروم)
- مكعب ثمرة جزر مقطّعة صغيرة
- كوب مشروم مقطّع مكعبات صغيرة
- 0.5 كوب طماطم بيوريه
- كوب جبنة شيدر كريمي
- ملعقة صغيرة زعتر جاف
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- فلفل أحمر (مطحون)
- 0.5 كوب 1 و ماء
- ملعقة صغيرة زبدة
- ملح وفلفل أسود
- 2 فص ثوم
- كمون
- شطة
- بقدونس للتزيين
Preparation
-
1
شوّحي البصل والثوم في الزبدة وزيت الزيتون، وعندما يصبح طريا ضيفي الجزر وحركيهم معا قليلا
-
2
ومن ثم ضيفي اللحمة المفرومة ، وقّلبيهم مع بعض
-
3
وضيفي القليل من الملح والفلفل والقرفة والكمون والشطة والزعتر الناشف أو الطازة
-
4
وقلّبيهم مع بعض ، ومن ثم ضيفي مكعبات المشروم، والطماطم، وفي النهاية ضيفي مقدار الماء
-
5
اتركي الشوربة على النار لمدة 5 دقائق
-
6
وبعد ذلك احضري مقدار الجبنة وضعيه في القليل من الشوربة لتذويبها
-
7
وبعد ذلك ضعيها على الشوربة ، وقلّبيهم كلهم مع بعض
-
8
صبّي الشوربة في أطباق التقديم، وزيّنيها بعيدان الزعتر الأخضر أو بالجنبة الشيدر المبشورة
Now that you know how to make delicious vegetable soup with minced meat and cheese, it’s time to put your skills to the test. Invite some friends over and enjoy a warm bowl of soup on a chilly day.