طريقة عمل شوربة الجريش الصحية – رمضان 2018 بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الجريش الصحية – رمضان 2018 سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مقادير اللحم :-

مقادير الشوربة :-

Preparation

  • 1

    فى البداية قومى بسلق اللحم عن طريق وضعه فى وعاء كبير مملوء بالماء المغلى وعندما يظهر الريم أو الرغوة على السطح تخلصى منها ثم أضيفي البصلة وورق الغار والفلفل الاسود ويطهى اللحم لمدة ساعة ثم تحفظ بالثلاجة وعندما يظهر طبقة من الدهون على السطح تخلصى منها والأفضل تصفية الشوربة قبل إستخدامها .

  • 5

    سخنى زيت الزيتون فى وعاء كبير ثم ضعى البصل والجزر والكرفس وقلبي لعدة دقائق .

  • 9

    أضيفي البطاطا والملفوف والجريش وشوربة اللحم ويُترك حتى يغلى ثم تطهى الشوربة على نار منخفضة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الجريش ويصبح طرى .

  • 13

    اضبطى الملح حسب الذوق ثم انقلى الشوربة إلى أطباق التقديم مع وضع مكعبات صغيرة من اللحم المسلوق وتُزين بالبقدونس وتُقدم ساخنة .

  • 17

    ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إضافة أى نوع مفضل من الخضار ، يمكنكِ إستبدال شوربة اللحم بشوربة الدجاج أو إستخدا مكعب مرق ، يمكنكِ تطبيق نفس الخطوات بدون إضافة اللحم ، هذه الوصفة تكفى 8 أشخاص وتحتوى على 170 كالورى لكلا منهما .