حساء الجازبتشو من أشهى الشوربات في المطبخ الإسباني فهو يتكون من الطماطم والبهارات.لهذا أحضرنا لك الطريقة لتجربة الشوربة.
Ingredients
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
- 3 فص عدد ثوم
- 2 عدد عيدان كرفس (مقطع)
- 2 ملعقة صغيرة ريحان (مقطع)
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 2 عدد بصلة (مقطعة)
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 عدد فلفل أحمر حلو (مقطعه مكعبات)
- 1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 عدد خيار (مقطع مكعبات)
- 1 عدد فلفل أصفر حلو (مقطع صغير)
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 0.5 كيلو طماطم (مقشرة ومقطعة)
- 0.25 كوب زيت زيتون
Preparation
-
1
نضع الطماطم والكرفس والبصل والثوم والزيت والريحان فى الخلاط ونخلط جيدا حتى نحصل على خليط مجتانس.
-
2
ثم نضع عصير الليمون والملح والخل والفلفل الأسود ونخلط حتى يتجانس الخليط.
-
3
توضع الشوربة فى وعاء وتوضع فى الثلاجة لحين التقديم. توضع فى أطباق التقديم وعليها فلفل ألوان مقطع وخيار مقطع والبقدونس المفروم ومكعبات الخبز المحمصة.تقدم باردة بالهنا والشفا.