طريقة عمل شوربة الفطر والجزر بالكاري بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الفطر والجزر بالكاري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1250 مل من الماء
- 1 كيس من شوربة الفطر ماجي
- 150 جم من الجزر٬ المقطّع إلى مكعبات
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
- 1 ملعقة طعام من الزبدة
Preparation
-
1
يوضع الماء ومغلّف شوربة خلاصة الفطر ماجي في قدرٍ كبير وتُغلى المكونات مع التحريك المستمر.
-
2
يَُضاف الجزر ومسحوق الكاري ثم تُترك المكونات على نارٍ خفيفةٍ لمدّةٍ تتراوح بين 10 او12 دقيقة أو إلى أن يصبح الجزر مطهوّاً جيداً.
-
3
يطحن مزيج الشوربة مع الزبدة بواسطة الخلاط الكهربائي إلى أن يصبح ناعماً.
-
4
تُعاد الشوربة إلى القدر وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة دقيقتين إضافيتين ثم تُقدّم.